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COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

120g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
50g de vergeoise
50g de sucre en poudre
100g de pépites de chocolat
120g de beurre mou
1/2 sachet de levure

Travailler le beurre mou et le sucre, ajouter la farine et la levure ensuite l’œuf et la pincée de sel
Bien travailler voir même au robot pour une pâte plus mousseuse
Placer du papier sulfurisé sur la plaque du four et faire des tas pas trop gros et bien espacé environ 9 sur la plaque
Mettre au four préchauffé a 180° et laisser cuire 10 minutes
Renouvelez l'opération jusqu’à épuisement de la pât