Les chiccons, plutot les endives c'est typique du nord de la france et la saison vient de commencer!!! On peux les cuisiner de differentes façons, ce que j'adore quand il fait bien froid l'hiver c'est les endives au jambon!!!!! J'en ai fait cette semaine,...

Cette recette se transmet de mère en file, de copine à copine ou entre cousine, voisine, il ne faut surtout pas qu'elle disparaisse!! Souvenir d'enfance, toute les cuisinières quelque soit leur age doivent connaitre cette recette sur le bout de doigts....